Archive

S tartufi

V ponvi segrejemo sladko smetano in ji dodamo tartufato. Ko zavre, dodamo kuhane odcejene žlikrofe, solni cvet ter vse skupaj narahlo pretresemo....

54

Z lisičkami

Olje in maslo segrejemo ter na njem prepražimo drobno sesekljano šalotko. Ko nekoliko porumeni, dodamo sesekljan česen, da zadiši, in takoj nato očiščene in oprane lisičke. Vse skupaj nekaj časa pražimo, prilijemo smetano in povremo. Omako solimo in popramo....

53

Z drobnjakovo omako

Na maslu svetlo prepražimo moko in jo zalijemo s hladnim mlekom. Na majhnem ognju mešamo, da omaka zavre, nato dodamo sol, poper in ostale začimbe ter omako kuhamo vsaj 5-10 minut, da se moka dobro razkuha. Pred serviranjem omaki dodamo še kislo smetano in drobnjak....

55

Mladinski center Idrija

Organizator: ZVEZA DRUŠTEV MC IDRIJA, Ulica IX. korpusa 17, 5280 Idrija

+386 51 231 049 (MC Idrija)  |  +386 31 675 950 (Tomaž)  |  +386 41 970 567 (Tilen)

info@mcidrija.si  |  info@idrijski-zlikrofi.si

 

Dogodek bo izveden v skladu z aktualnimi navodili in priporočili NIJZ ter skladno z zakonodajo.