IL FESTIVAL DEGLI ŽLIKROFI DI IDRIJA Durante il festival, la pietanza tradizionale dei minatori, verrà rivisitata e arricchita da un tocco diverso per offrirti una nuova esperienza ad ogni assaggio.

Vieni a trovarci sabato 20 agosto 2022 e intraprendi un viaggio fra tradizione e modernità alla scoperta degli Žlikrofi di Idrjia.

3000+

visitatori giornalieri del festival

30+

modi di servire gli žlikrofi di Idrija

15+

bancarelle con un’offerta variegata di žlikrofi e altri piatti tradizionali di Idrija

Una vasta gamma di produttori locali e regionali

Partecipanti provenienti da città slovene e straniere con bancarelle di piatti autoctoni

Bancarelle di rinomati produttori di vino e giovani microbirrifici

Un comitato di esperti per la valutazione sensoriale della cottura della salsa Bakalca
Un ricco programma di attività in collaborazione con KS Idrija e KIŠ

Un festival ecologico con diversi laboratori dedicati alla sostenibilità