Na svoj praznik tradicionalna rudarska jed stopi v svet okusov in tam vsakič znova dobi nov obraz. Vzemite si čas v soboto, 24. avgusta 2024 in izkusite popotovanje idrijskih žlikrofov od tradicije do sodobnosti na že tradicionalnem Prazniku idrijskih žlikrofov.
Pridružite se nam na posebnem gastronomskem dogodku, ki bo v čudovitem ambientu dvorišča gradu Gewerkenegg v Idriji spojil bogato tradicijo, lokalne kakovostne sestavine in drzne moderne pristope.
Dogodek nastaja v organizaciji Zavoda ID20 z ekipo Praznika idrijskih žlikrofov, v sodelovanju z Mestnim muzejem Idrija, kuharjem Nejcem Leničem in someljejem Dejanom Levpuščkom. Sponzor dogodka je NLB, Nova ljubljanska banka.
Pridite z otroki in preživite dan v Idriji – obiščite turistični rudnik in staro mestno jedro z gradom ter se kulinarično razvajajte na našem prazniku.
Na tradicionalnem »Jagerchef« tekmovanju se lovski kuharji pomerijo v pripravi prav posebne omake – divjačinske bakalce.
Sodelujte z ekipo Praznika idrijskih žlikrofov in prispevajte k zmanjševanju vpliva na okolje – ločujte odpadke ter pridite z javnim prevozom, peš ali s kolesom.
Praznik nastaja v sodelovanju lokalnih organizacij in ljubiteljev idrijskih žlikrofov.
Praznika ne bi bilo brez mladih prostovoljcev, njihovih družin, prijateljev in lokalnih podjetij.